无极县市场监督管理局
召开制止餐饮浪费专项行动动员会
召开制止餐饮浪费专项行动动员会
为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的系列重要指示批示精神,按照国家市场监管总局和省、市局关于开展制止餐饮浪费专项行动的安排部署,无极县市场监督管理局于3月28日组织各类餐饮单位召开了专项行动动员会。
会议宣读了《无极县制止餐饮浪费专项行动实施方案》和《无极县制止餐饮浪费倡议书》。会议要求各餐饮单位一是要加强食品安全管理,在为消费者营造安全、整洁、舒适的餐饮服务环境的同时,还要在就餐场所醒目位置设置标注“文明用餐”、“光盘行动”和“反食品浪费”等宣传画、标识、标牌,增强公众反食品浪费意识,提升社会知晓率和参与度。二是各餐饮单位要把制止浪费贯穿到食品购进、加工和供餐等全过程,合理调整菜品份量,主动提供“按位供餐”“半份半价”“小份适价”和公勺公筷、分餐制等服务,从业人员引导适量点餐,提供打包服务,杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。三是第三方网络订餐平台要建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制,对入网餐饮服务经营者准确公示菜品主要原料、份量等信息,避免消费者误选造成浪费,采取有效举措治理诱导过度消费行为。着力提升外卖“食安封签”使用率,推行使用可降解打包、外卖餐盒餐具、包装物。
参会单位有婚宴大厅、自助餐厅、连锁餐饮、第三方网络订餐平台等各类餐饮单位共计150余人,同时,无极县市场监督管理局印制了“反食品浪费”宣传画3000张,会后已发放到各餐饮单位。

