培训观摩找差距 整改提升保安全
为进一步加强学校(含幼儿园)食品安全监管,督促学校建立落实食品安全主体责任,全面提升校园食品安全,9月25日,无极县市场监督管理局联合无极县教育局组织全县供餐学校负责人及管理人员召开了食品安全管理培训会,并在无极中学食堂进行了实地观摩学习。

从场所布局到原料管理,再到加工操作,无极中学食堂负责人按照“4D”管理理念一一进行了介绍,各观摩人员认真学习、记录。同时要求观摩人员,参照现场找问题、找差距,充分发挥各自食堂现有条件,逐步完善管理方式,进一步保障食品安全。

