天气转凉，白酒企业开始恢复发酵生产，为进一步提升白酒行业质量安全水平，推动白酒生产企业落实“两个责任”，有效防范化解酒类食品安全风险，近日，无极县市场监督管理局对辖区8家白酒生产企业开展专项检查，重点检查企业是否存在未按照食品生产许可获证条件组织生产、以液态法、固液法白酒冒充固态法白酒、虚假标注和虚假宣传等违法行为。

无极县市场监督管理局在检查中要求：企业一是要严格落实原辅料采购储存、生产环境条件、生产过程控制、出厂检验等环节相关制度及要求，确保符合食品生产许可条件，依法依规组织生产；二是要严格按照食品安全“两个责任”要求，健全食品安全管理制度，做好食品安全总监以及食品安全员的任命与培训工作，建立完善与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的“日管控、周排查、月调度”工作制度；三是建立完善产品标签标识管理制度，按照食品安全相关法律法规和标准规范规定，严格规范白酒标签标识，不得虚假标注产品执行标准、配料表等强制标示内容，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例，不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。

截至目前已对辖区内8家企业全部实施检查，发现风险隐患问题15个，已全部建立风险隐患责任清单，并要求企业限期整改。